Pempasteuran sangat bagus untuk susu, minuman beralkohol, jus dan pelbagai barangan yang perlu anda simpan tetapi jangan digunakan secara berlebihan.
Pempasteuran ialah proses yang bergantung pada rawatan haba makanan untuk membunuh bakteria, virus dan patogen lain dalam makanan. Proses ini telah ditubuhkan oleh ahli kimia Perancis Louis Pasteur, yang cuba menikmati percutian di rantau Arbois pada tahun 1864, tetapi mendapati ia mustahil untuk berbuat demikian – kerana wain tempatan selalunya terlalu masam. Dengan kehebatan saintifiknya dan kecintaan Perancis terhadap wain, Louis akan membangunkan satu cara untuk mengelakkan kerosakan wain muda semasa percutian itu.
Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa pempasteuran tidak mensterilkan makanan (membunuh semua bakteria), tetapi hanya membuangnya dalam kuantiti yang mencukupi untuk menjadikannya kurang berkemungkinan menyebabkan kerosakan atau penyakit manusia – dengan mengandaikan produk disimpan seperti yang diarahkan dan Makan sebelum ianya. tarikh luput.Pensterilan makanan adalah jarang berlaku kerana ia sering menjejaskan rasa dan kualiti makanan, tetapi tidak seperti pempasteuran, pensterilan menggunakan haba yang tinggi, jadi makanan juga diproses/dimasak, sekali gus mengubah rupa dan rasa makanan yang diproses dengan cara ini, dan pempasteuran boleh memaksimumkan mengekalkan warna dan rasa makanan.
Masa siaran: Feb-21-2022